Svi znamo koliko je citrusno voće zdravo, ali ne znamo često koje su sve prednosti citrusa i kako pomoću njega možemo poboljšati zdravlje srca, kožu i imunitet. Citrusno voće uključuje pomorandže, mandarine, limun, grejpfrut i limetu. Prepuno je vitamina, minerala i antioksidanata i na mnogo načina može poboljšati vaše blagostanje. Međutim, ni u čemu ne treba preterivati, jer i ovo citusi mogu ostaviti negativne efekte.
U ovom tekstu:
Šta su citrusi?
Citrusno voće se obično uzgaja u suptropskoj i tropskoj klimi i poznato je po svom svežem i osvežavajućem ukusu i živim bojama. Popularno je zbog visokog sadržaja vitamina C. Izvor: Journal of Agriculture and Food Research Plodovi citusa imaju debelu koru i sočnu puplu i podeljeni su na segmente. Jedu se tako što se čiste od kore.
Koje su prednosti citrusa?
1. Bogati su vitaminom C
Vitamin C je veoma važan vitamin za ljude. On je snažan antioksidant koji pomaže da imamo zdrav imuni sistem. Štiti nas od infekcija i skraćuje vreme trajanje prehlade. On je neophodan i za formiranje kolagena koji je osnovna komponenta kože, kostiju i vezivnog tkiva. Podržava zarastanje rana.
2. Održava kožu zdravom
Vitamin C i drugi antioksidansi u ovom voću deluju kao štit za vašu kožu. Oni čuvaju kožu od ubrzanog starenja i smanjuju pojavu finih bora podstičući mladalački izgled. Vitamin C pomaže proizvodnju kolagena, ključne komponente za gipku i čvrstu kožu. Pomaže u smanjenju pigmentacije i rezultira svetlijim i ujednačenim tenom.
3. Prednosti citrusa za zdravo srce
Kardiovaskularno zdravlje može da se popravi pomoću citrusa, odnosno održava zdravim. Citrusno voće je bogato flavonoidima koji igraju važnu ulogu u funkcionisanju srca i snižavaju loš holesterol (LDL), čiste arterije i samim tim povećavaju protok krvi. Pored toga pomažu i u smanjenju krvnog pritiska.
4. Smanjen rizik od pojave kamena u bubregu
Argumi pomažu u smanjenju rizika od pojave kamena u bubregu, odnosno limunska kiselina koja se nalazi u ovom voću, a snižava pH urina. Kako? Povećan pH omogućava stvaranje kalcijum oksalata koji je glavna komponenta većine kamenaca, a limunska kiselina ograničava razvoj postojećih kristala. Saznajte više: Kamen u bubregu – šta jesti i kako se ponašati
5. Citrusno voće pomaže u kontroli težine
Citrusi doprinose kontroli telesne težine tako što imaju malo kalorija i možete ih jesti za užinu bez griže savesti. Njihova vlakna duže drže sitim i pomažu u boljem varenju i regulisanju nivoa šećera u krvi.
6. Bolje varenje
Pored toga što pomažu u kontroli telesne težine, argumi su prirodna pomoć zdravom digestivnom traktu. Nerastvorljiva vlakna su dobra za probavu i redovno pražnjenje creva, što pomaže da se izbegne nelagodnost u stomaku. Vlakna podržavaju dobre bakterije u crevima čineći crevnu mikrobiotu zdravom i u balansu.
7. Bogati antiinflamatornim svojstvima
Prednosti arguma su što nas drže zdravim zahvaljujući svojim antiinflamatornim svojstvima. Sadrže brojne flavonoide koji tome doprinose. Ove supstance smanjuju rizik od hroničnih bolesti poput dijabetesa, artritisa i srčanih bolesti.
Kako je najbolje jesti citruse?
- ZDRAVA UŽINA – Ponesite sa sobom mandarinu za užinu. Lako ćete je očistiti, osvežiće vas i pomoći da duže budete siti.
- SVEŽ SOK – Možete iscediti sok od pomorandže ili napraviti limunadu uz doručak.
- SALATA – Napravite salatu od kriški pomorandži ili mandarine uz različite dodatke zelene salate, oraha i malo balzamiko sirćeta.
- MARINADA – Koristite sok od limuna za mariniranje ribe, piletine i povrća, a možete i koristiti limunov sok umesto sirćeta za salatu. Na primer, kada pravite cezar salatu.
- DODACI VODI – Dodajte kriške limuna ili limete u vodu koju pijete i poboljšate joj ukus, ali i doprinesete zdravlju.
- SMUTI – Pomešajte citruse sa drugim voćem ili jogurtom i napravite ukusan, hranljiv smuti.
- DESERT – dodajte sok od citrusa i rendanu koricu (samo od organskih plodova) u pudinge, kolače i torte.
Neželjeni efekti konzumiranja citrusnog voća
Postoji mnoštvo prednosti konzumiranja citusa, ali ovo su i neki neželjeni efekti koji se mogu javiti:
- Kiselost citusa može da ošteti zubnu gleđ i ubrza pojavu karijesa.
- Ljudima sa refluskom citrusi mogu da smetaju.
- Grejpfrut može da ometa delovanje lekova kao što su oni za krvni pritisak.
- Postoje ljudi koji su alergični na citruse.
- Previše citrusnog voća može da dovede do nelagodnosti u stomaku i dijareje.
Literatura:
- NCBI: Intervention with citrus flavonoids reverses obesity and improves metabolic syndrome and atherosclerosis in obese Ldlr−/− mice[S] – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6121922/
- PubMed: Beneficial Effects of Citrus Flavonoids on Cardiovascular and Metabolic Health – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6431442/
- ScienceDirect: Citrus fruit: Classification, value addition, nutritional and medicinal values, and relation with pandemic and hidden hunger – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154323002259
