Saznanje da imate celijakiju nekoga može veoma da potrese, znajući da je ovo stanje koje se samo može držati pod kontrolom, ali ne i u potpunosti izlečiti. Sa druge strane, onim koji su do tada mučili muku šta im je, zašto imaju zdravstvene probleme i šta se to dešava, često lakne. Saznanje da imate celijakiju vi ili neko vama blizak, zapravo je olakšavajuća okolnost jer tada znate šta je uzrok i kako ćete dalje.
U ovom tekstu:
Briga alergičnih na gluten o tome šta će jesti
Mnogi ljudi jako teško podnose kada im bude saopšteno da oni ili njihovo dete boluje od celijakije. Glavna briga je – šta će jesti? Međutim, nema razloga za zabrinutost. Moraćete se pridržavati određenih smernica, ali nema razloga da se bilo čega odričete. Sve se može organizovati i uklopiti tako da ne pravite kompromise u kvalitetu života.
Jedno je sigurno: bezglutenska ishrana nekada može da bude zdravija od ishrane bogate glutenom!
Izvor: MNT
Šta kada saznate da imate celijakiju? Suočavanje i saznanje da imate celijakiju
Postavljanjem dijagnoze celijakije, počinjete niz velikih životnih promena na bolje. Od toga da ćete se bolje osećati i bićete zdraviji do toga da ćete se hraniti kvalitetno i adekvatno.
Celijakija se pojavljuje kao posledica genetske predispozicije i drugih faktora u koje spadaju i stil života i okruženje u kom živimo. Kod osoba koje imaju genetsku predispoziciju, čak i male količine hrane koja sadrži gluten, mogu izazvati reakciju u tankom crevu. Ovakva imunološka reakcija vremenom dovodi do hronične upale crevnih resica, koje se oštećuju i imaju tendenciju da nestanu.
Postepeno, uz bezglutensku dijetu, pacijenti će bez ikakve terapije lekovima početi da osećaju drastično poboljšanje opšteg stanja organizma. A dotadašnji simptomi će izostati, čak i ako su trajali godinama. Zdravlje će se povratiti, a sa njim će nestati ne samo problemi u vidu smanjenja telesne težine i nadimanja u stomaku, već će se postići sveukupna psihička i fizička dobrobit. Naročito su upečatljivi poboljšanje raspoloženja, sposobnosti koncentracije i tonusa mišića.
Celijakija se ne može potpuno izlečiti, niti je moguće da je dete preraste. Ona je trajna intolerancija na gluten.
Izostankom hleba i testenine postižu se prvi efekti. Ovo može biti problem, jer je na našem podneblju konzumiranje hleba od pšeničnog brašna uobičajena pojava u svakodnevnoj ishrani. Osim hleba, deca često jedu peciva od ovog brašna, a i testenine koje se mahom prodaju na našem tržištu su od pšenične krupice.
Uz pomoć znanja i malo mašte, efekti izostanka ovih namirnica se mogu izbrisati. Spravljanjem i kupovinom bezglutenskih proizvoda od brašna, kao i kupovinom namirnica koja su po prirodi bezglutenske može se voditi život bez problema oko raznovrsne ishrane.
Objavljen: 12. jun 2013. godine, ažuriran: 6. septembar 2024. godine
One Comment