fbpx
Porodična trpeza

Vesnine rolnice sa spanaćem

Sastojci za rolnice sa spanaćem:

*Za testo:

  • 1,5 dl mlake vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 300 g pšeničnog brašna
  • 50g heljdinog brašna
  • 50 g margarina
  • 1 jaje
  • 1 žumance
rolnice sa spanaćem
Rolnice sa spanaćem

*Za nadev:

  • 250 g obarenog spanaća
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 2 čena belog luka
  • 1 belance
  • malo bibera
  • malo soli

Kako se prave rolnice sa spanaćem?

Rolnice sa spanaćem se prave tako što se prvo zamesi testo, a onda filuju nadevom.

Testo: U mlaku vodu dodati izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna. Izmešati i ostaviti da nadođe. U posudu za mešanje sipati brašno, dodati omekšali margarin, jaje i žumance, so i sa nadošlim kvascem zamesiti testo. Testo ostaviti 20 minuta da nadođe.

Od nadošlog testa razviti koru u oblik pravougaonika debljine 5 mm.

Nadev: Spanać sitno iseckati, dodati kiselu pavlaku, sitno iseckan beli luk, so i biber po ukusu. Sve dobro izmešati i pripremljenim filom premazati koru. Koru uviti u rolat i iseći na manje rolate.

Složiti u pleh obložen papirom za pečenje, premazati umućenim belancetom i peći na 200 C 25 minuta.

Još recepata:

Save

Related Articles