Originalna tzatziki salata: Kako se pravi grčka caciki salata?
Mnoštvo recepata na ovu temu, ali nekako retko koji uspe tako da bude prava grčka tzatziki salata. U čemu je tajna?
Sastojci:
veći salatni krastavac ili dva manja (samo opran), obavezno sa KOROM
mirođija (bolje sveža, ali može i sušena) oko pola veze
1 čaša grčkog jogurta
1 veći čen belog luka
2 kašičice maslinovog ulja
1 kašičica sirćeta (alkoholno najbolje) ili 1/2 isceđenog limuna
so po ukusu
Kako se pravi originalna tzatziki salata?
Sigurno ste više puta imali prilike da probate tzatziki salatu, ali često ste mogli da uvidite da nije to to. Šta je u pitanju. Obično se radi u jednoj od ove dve stvari:
krastavac se ne ocedi nakon rendanja,
ne koristi se grčki jogurt.
Pratite ove jednostavne korake i očas posla ćete napraviti originalnu tzatziki salatu. Dobra stvar je i što ne morate sve da pojedete odmah, jer ona može da ostane u frižideru. Tako da možete spremiti i veću količinu, da ne prljate sudove za svaki obrok.
Krastavac izrendajte sa sve korom, na stinije ili krupnije, kako želite. Ni slučajno ne ljuštite prethodno koru, jer će onda ostati premalo krastavca koji je potpuno voden. Izrendani krastavac istresite u gustu cediljku ili gazu ili tanju krpu, posolite i dobro iscedite vodu iz njega. Sitno iseckajte mirođiju, ako imate svežu. Pomešajte oba sa grčkim jogurtom. Dodajte i ulje, sirće ili isceđen limun, kao i sitno iseckan ili izgnječen čen belog luka. Sve pomešajte i po želji pospite malo maslinog ulja dodatno preko.
Tamara Petković je osnivačica i glavna urednica portala Demetra, preduzetnica i mama troje dece sa previše interesovanja i premalo vremena za sve što želi.
Rođeni na ovaj datum u ljubavi traže osobu koja će razumeti njihovu složenost i emotivnu dubinu. Ne zadovoljavaju se površnim odnosima, njima je potrebna duhovna i intelektualna povezanost.
Razumevanje rizika i prevencija srčanih bolesti tokom menopauze može značajno doprineti očuvanju kardiovaskularnog zdravlja tokom ovog životnog perioda.
Često se dešava da lekari ne mogu naći uzrok pobačaja. Kod samo polovine parova uzrok bude otkriven, a ako vi niste taj slučaj, ne preostaje vam ništa drugo osim da budete hrabri i nastavite dalje jer istraživanja pokazuju da 70% parova kod kojih ne uspe da se utvrdi uzrok na kraju ipak ostvari normalnu trudnoću.
Akne se najčešće pojavljuju u pubertetu i kod žena u PMS-u ili u toku menstruacije. Razlog tome su hormoni, koji imaju jednu od ključnih uloga kada su bubuljice u pitanju.
Kvalitet bureka u mnogome zavisi od kvaliteta sira, moj idealan izbor je neki sitan sremački, delimično masan. Ako je potpuno masan, istopiće se skroz, ako je pak suviše posan, neće se ni malo sjediniti sa korama.
Ukoliko želite da spremate ovaj recept, trebaće vam malo više od 15 minuta. Junetina sa šampinjonima se sprema duže, te spremite sebi i neki aperitiv i isplanirajte da paralaleno možete još nešto uraditi.
Gulaš je jedno od tradicionalnih jela koja su veoma jednostavna, ali ih svako pravi na drugi način. Mi najčešće jedemo gulaš od junećeg mesa i to sa testeninama, mada smo jednom probali od mešanog svinjskog i junećeg i možda je čak bio i bolji.