Kako napraviti kolač sa limunom? Šta vam je potrebno od sastojaka?
Nikada do sada nisam pravila kolač sa limunom. Dešavalo se da limun bude jedan od sastojaka, ali nikada nešto što je dominantno i određuje glavni ukus kolača. Često sam na televiziji viđala da u Americi prave torte sa ukusom limuna, a i pre, sada već deceniju i po, gledala sam „Očajne domaćice“ i glavni adut Bri (Marša Kros), bio je upravo tradicionalni američki kolač sa limunom. Tek juče mi je palo na pamet da probam da ga napravim.
U ovom tekstu
Koliko ne volim hlebaste torte, toliko volim takve kolače. Ovaj je kao neki sladak hleb, ali je baš sočan i divan. Nije mi baš bilo jasno kako neće biti kiseo i da li će biti previše sladak obzirom na količinu šećera koja se stavlja. Međutim, sve je u odnosu baš kako treba. Cela kuća miriše sveže na limun, a kolač posebno.
Potrebne su vam dve činije, mikser i pleh srednje veličine ili kalup za pečenje kuglofa.
Prvo odvojite belanca u jednu, a žumanca u drugu činiju. Belanca mikserom umutite u čvrst sneg.
U posudu sa žumacima dodajte ostatak sastojaka, s tim što ćete prvo izrendati koru limuna, a zatim iscediti ceo limun u smesu. Nakon što ste mikserom umutili sve sastojke, dodajte u tu masu kašiku po kašiku belanaca i mutite na najsporijoj brzini. Ovo je važno da se belanca ne bi pretvorila u vodu, dobićete ujednačenu poluretku smesu. Sipajte smesu u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni 35-40 minuta na 180 stepeni.
*Jedno vreme nisam koristila koru limuna u kolačima, jer je kružila neka priča kako nije jestiva, da to ne treba raditi i slično. Međutim, kako sam ljubitelj kanala 24kitchen i kako tamo redovno svi rendaju koru u kolače, vratila sam se primeni ovoga. Vodim računa samo da limun bude detaljno opran pre rendanja kore.
*Kada kolač izvadite iz rerne, sačekajte da se malo prohladi, pa ga pospite prah šećerom, lakše će se seći kada nije potpuno vruć. Kod nas je bilo nestrpljivih, pa slike nisu baš idealne.
Pročitajte: Limunada: Zašto je zdravo piti limunadu? 3 recepta za drugačiju limunadu
Objavljen: 8. novembar 2020. godine, ažuriran: 11. novembar 2025. godine
Još recepata:
Uvek treba imati u vidu da ih pubertet čini opreznijim, više se plaše neuspeha. Nisu više samouvereni kao što su bili par godina ranije. Ovo je veoma osetljiv period, a često ni sami nisu sigurni šta je to što oni žele.
Novogodišnji medenjaci su klasik koji se veoma lako pravi i smesa je idealna da se i deca mogu zabavljati.
U sezoni virusa, najbolje bi bilo da se što više hranite kod kuće i izbegavate mesta gde osobe koje donose ili pakuju hranu dodiruju i novac. Neke osnovne stvari uvek možete da spremite kod kuće.
Bikovi koji su godinama gradili nešto "ispod radara" mogu konačno videti rezultate. Finansijska sigurnost dolazi kroz pametno planiranje, dugoročne projekte i realna očekivanja.
Oni su često filozofi u duši, ali sa praktičnim pristupom stvarnosti. Njihov put je da uče druge kroz iskustvo, da putuju, istražuju i proširuju granice kako sopstvene tako i tuđe.
Kalendar trudnoće od 1. do 42. nedelje trudnoće i kalendar za svaki mesec trudnoće (1. do 9. meseca trudnoće)
Novogodišnji medenjaci su klasik koji se veoma lako pravi i smesa je idealna da se i deca mogu zabavljati.
Veoma jednostavno je mogu napraviti i oni koji do sada nisu pravili kolače i testa, jer sa ovim receptom nema greške.
Kako da napravite brze uštipke bez dugog čekanja da testo naraste i ukoliko nemate kvasac (ili se ne snalazite sa njim), ovo su uštici sa praškom za pecivo.
Recept za jednostavan kolač sa kikirikijem i čokoladom koji se peče u rerni, a može se služiti nekoliko dana. Sadrži i jaja i brašno, pored kikirikija, te nije pogodan za osobe sa nekom od ovih alergija.
Ono što je sjajno je što je najveći posao da se oljušte i izrendaju jabuke, a testo se umuti varjačom za 5 minuta. Ne treba vam ni vaga za merenje, jer se za merenje koristi čaša od kiselog mleka koje iskoristite.
Ako ste se pitali kako biste mogli da napravite zdrav nadev za testo i možda deci date spanać u verziji koja nije klasična, tu su rolnice sa spanaćem koje je pravila Vesna, podelila ga na forumu Demetra i dozvolila nam da njen recept objavimo i na našem portalu.
