Ako imate veći komad, idealno je da napravite špikovano meso kao jednu od ideja za ručak vikendom. Dobra stvar je i to da ovako pripremljeno meso ima odličan ukus i hladno, pa vam može ostati za drugi dan.
Foto: MrsPetkovic
Po želji možete dodati i kašičicu senfa, malo mlevenog bibera, ruzmarin ili čili (ako volite ljuto).
Foto: MrsPetkovic
Špikovanje mesa predstavlja njegovo punjenje začinima, slaninom, šunkom i slično. Ukoliko nemate šuplju iglu, meso možete špikovati i tako što ćete nožem praviti useke u njemu. Ovo se radi samo na većim komadima mesa, nema potrebe da to radite ako su u pitanju mali komadi ili šnicle, tada ćete posipanjem začiniti komade.
Dakle, uzmite komad svežeg mesa. Potrebno je da bude već od bar 800 grama. Možete birati šol ili svinjski but. Ako koristite šol, on će biti mekši jer je masniji, ali mogu ostati i ti masni delovi, pa povedite računa tokom pripreme koliko su se istopili i ostavite onako kako volite. Špikovan svinjski but se priprema tako što ćete nožem napraviti useke u mesu i u njih dodati beli luk iseckan na štapiće ili tanje listiće. Potrudite se da rezovi u mesu budu dovoljno duboki da celi komadi luka stanu u njih.
Foto: MrsPetkovic
Ceo komad mesa dobro začinite sa solju i ostalim začinima po želji. U šerpi zagrejte mast (ili ulje) i stavite ceo komad mesa unutra. Dobro ga propržite sa svih strana da se uhvati tanja korica. Nakon što ste špikovano meso propžili, dodajte lovorov list, biber u zrnu i trećinu čaše vode u šerpu. Smanjite temperaturu na srednju, poklopite i dinstajte. Proveravajte na svakih 10-15 minuta da li je isparila voda, pa dodajte još malo i po potrebi okrenite meso. U zavisnosti od veličine komada, trajaće i vreme pripreme. Obično se sprema jedan i po do 2 sata. Na kraju pustite da sva voda ispari, a meso dobije intenzivnije prženu koricu. Sačekajte da se malo prohladi pre sečenja.
Foto: MrsPetkovic
Još recepata:
U ljubavi su ozbiljni, lojalni i oprezni. Ne zaljubljuju se lako, ali kada se vežu, to je duboko i dugoročno. Potrebno im je vreme da nekome u potpunosti veruju, ali jednom kada se to dogodi, postaju snažan oslonac partneru.
Ne podnose neozbiljnost, haos i neodgovornost. Vole jasno postavljene granice i stabilne odnose, kako u poslu, tako i privatno.
Efikasan skrining omogućava lekarima da otkriju bolest pre nego što ona uznapreduje i proširi se na druga područja. Skrining raka grlića materice podrazumeva HPV test, PAPA test ili oboje.
Ukoliko ste želeli da probate svinjski file malo drugačijeg ukusa, medaljoni sa majčinom dušicom bi mogli da budu vaš izbor za ručak ovih dana.
Rođeni 26. decembra veoma cene poštenje, stabilnost i doslednost. Ne podnose haos, neorganizovanost i neodgovornost. Njihova snaga leži u istrajnosti jer mogu podneti dugotrajne napore bez odustajanja.
Kalendar trudnoće od 1. do 42. nedelje trudnoće i kalendar za svaki mesec trudnoće (1. do 9. meseca trudnoće)
Ukoliko ste želeli da probate svinjski file malo drugačijeg ukusa, medaljoni sa majčinom dušicom bi mogli da budu vaš izbor za ručak ovih dana.
Jedini način da partneru stavite do znanja šta vam prija jeste da mu to i kažete. Nekada je potrebno da kažete šta vam prija i to i pokažete.
Ovo su neki od saveta kako da jesenje boje i bundeve zamenite novogodišnjim dekorom.
Evo kako da napravite svadbarski kupus, ali ne klasičan sa više vrsta mesa već samo kiseli kupus sa kolenicom. Verujte, neće mu faliti ničega i biće preukusan.
Čak 200 ideja za ručak uključujući čorbe, priloge, vegetarijanska jela, jela sa mesom, iz rerne, brzi recepti i drugo. Na ovom spisku su i linkovi do recepata za neka jela, a sigurni smo da ćete naći nešto što i vama odgovara.
Spremili smo vam 50 ideja za doručak. Neki recepti su jednostavni, neki malo komplikovaniji, ali sigurno ćete naći nešto zanimljivo i po vašem ukusu.
