Kaneloni sa mlevenim mesom

Ukoliko volite italijansku kuhinju, dopašće vam se i kaneloni sa mlevenim mesom. Ovo je malo neobičnija forma testenina i prodaju se u različitim veličinama i pakovanjima. Nećete pogrešiti za šta god da se odlučite, a vremenom možete ekperimentisati sa ukusima i načinima pripreme.

Kaneloni sa mlevenim mesom – Sastojci:

• 250 grama kanelona
• 400 grama mešanog mlevenog mesa
• 1 konzerva pelata + 50ml vode
• 1 veća glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 250 ml mleka
• 50 ml vode
• 1 supena kašika brašna
• 50 grama grama kačkvalja
• bosiljak, origano, so i biber po ukusu
• maslac ili ulje

Foto: MrsPetkovic

Kako se prave kaneloni sa mlevenim mesom?

Uključite rernu da se greje na 180 stepeni. Na maslinovom ulju ili maslacu propržite sitno seckan crni luk, te dodajte mleveno meso (kada se ustaklasti). Kada bude pred kraj prženja, dodajte konzervu pelata, sa 50ml vode isperite konzervu, dodajte tu vodu. Dodajte i sitno seckan, gnječen beli luk, kao i ostale začine.

U prazan pleh prvo probajte kako ćete složiti kanelone. Nakon toga ih izvadite, dno pleha premažite puterom ili uljem. Stavite kašiku fila razmazanu po dnu, a zatim kanelone punite filom kafenom kašičicom. Verovatno ih nećete napuniti do vrha, već do pola. Ređajte jedne do drugih, a kada završite, ređajte preko.

Kada završite punjene, premažite ostatkom sosa, zatim umutite kašiku brašna u malo mleka pa dodajte u to ostatak mleka i vode i prelijte preko kanelona. Iznedajte preko kačkavalj.

Pecite 30 minuta na 180 stepeni. Povedite računa da kaneloni ne ostanu iznad tečnosti i suvi.

Foto: MrsPetkovic

Još recepata:

• Špagete bolonjeze: Kako se pravi originalni bolonjeze sos?
• Ćufte u pireu

Svi recepti na portalu Demetra: PORODIČNA TRPEZA ⇓

Foto: Canva & Demetra