Klasičan turski hleb neki zovu nan, a drugi misle da se radi o libanskom. Uglavnom ukus je fantastičan, mesi se i pravi vrlo lako, a jedini je problem što će vam trebati izvesno vreme da ga ispečete. Dobar je i sutradan, a može se i podgrevati u mikrotalasnoj ili aparatu za tople sendviče, nakon što ga nafilujete nečim.
Sastojci:
Testo:
500 grama brašna
150 ml toplog mleka
150 ml tople vode
1 kašičica soli
1/2 kvasca
Za preliv:
maslinovo ulje
beli luk
peršun
Kako se pravi turski hleb?
Prvo je potrebno da umesite testo od sastojaka i to tako što ćete kvasac rastopiti u toplom mleku i vodi, a zatim prvo ostaviti da se aktivira. Onda sve sastojke za testo sjedinite i ostavite da naraste oko pola sata.
Nakon toga testo premesite i podelite na 10 kuglica, ako želite velike kao klasične palačinke ili 20 ako želite manje kao američke palačinke. Svaku kuglicu rastanjite na oko par milimetara debljine i ostavite da stoje.
Zagrejte tiganj premazan sa par kapi ulja. Uzimajte jednu po jednu i stavljate u tiganj. Sve vreme temperaturu držite na srednjoj (5-6) ako brojevi idu do 9. Kada počne da tamni sa jedne strane, okrenite je na drugu i tako okrećite dok ne bude pečena sa obe strane i ne počne da narasta kako stoji u tiganju. Ako bude potrebno, smanjite temperaturu pečenja.
Turski hleb servirajte sa prelivom od maslinovog ulja, seckanog peršuna i belog luka. Ako ne volite beli luk, možete preskočiti ili koristiti nešto drugo. Deca obično vole da namažu krem sir ili pavlaku i dodaju još po nešto. Turski hleb je idealan i umesto lepinje za pljeskavicu.
Tamara Petković je osnivačica i glavna urednica portala Demetra, preduzetnica i mama troje dece sa previše interesovanja i premalo vremena za sve što želi.
U ljubavi su ozbiljni, lojalni i oprezni. Ne zaljubljuju se lako, ali kada se vežu, to je duboko i dugoročno. Potrebno im je vreme da nekome u potpunosti veruju, ali jednom kada se to dogodi, postaju snažan oslonac partneru.
Efikasan skrining omogućava lekarima da otkriju bolest pre nego što ona uznapreduje i proširi se na druga područja. Skrining raka grlića materice podrazumeva HPV test, PAPA test ili oboje.
Rođeni 26. decembra veoma cene poštenje, stabilnost i doslednost. Ne podnose haos, neorganizovanost i neodgovornost. Njihova snaga leži u istrajnosti jer mogu podneti dugotrajne napore bez odustajanja.
Evo kako da napravite svadbarski kupus, ali ne klasičan sa više vrsta mesa već samo kiseli kupus sa kolenicom. Verujte, neće mu faliti ničega i biće preukusan.
Čak 200 ideja za ručak uključujući čorbe, priloge, vegetarijanska jela, jela sa mesom, iz rerne, brzi recepti i drugo. Na ovom spisku su i linkovi do recepata za neka jela, a sigurni smo da ćete naći nešto što i vama odgovara.