Čupavci – omiljeni kolači od kokosa

Još jedan kolač koji može da spada i u domen tradicionalnih, ako znamo da čupavci nešto što su nam bake rado pravile. Kao i većina popularnih kolača druge polovine prošlog veka, ovi kolači imaju dosta belog šećera, ali su definitivno ukus koji podseća na detinjstvo. Nikada ne izgledaju idealno, ali ukusom nadoknađuju to i decenijama su omiljeni kolači od kokosa.

Sastojci za čupavce

• 2 jajeta
• 450 grama šećera
• 400 mililitra
• 300 grama brašna
• 150 grama kokosa
• 1 prašak za pecivo
• 100 grama putera
• 100 grama čokolade

Kako se prave čupavci?

Mikserom umutite 2 jajeta, razmekšalih 50 grama putera i 250 grama šećera. Zatim dodajte 200 mililitra mleka, a kada i to umutite, dodajte 300 grama brašna pomešanih sa praškom za pecivo. Sipajte u papirom obložen ili podmazan pleh srednje veličine i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni između 15 i 20 minuta.

Kada se kolač ohladi, isecite ga na kocke. U posudi istopite čokoladu, dodajte 50 grama putera, 200 grama šećera i 200 mililitra mleka. Umačite svaku kocku sa svih strana, ali da ne natopite previše i zatim uvaljajte u kokos.

_{Objavljen: 11. mart 2023. godine, ažuriran: 30. septembar 2024. godine}

Čokoladni keksići – Cookies – Kukiz