Šta su fitoestrogeni? Prednosti unosa i vrste hrane
Važno je znati da fitoestrogeni deluju na sličan način kao sintetički estrogeni, pa i njihovi rizici mogu biti slični.
Fitoestrogeni su prirodna jedinjenja koja se nalaze u biljkama i deluju slično estrogenu koji proizvodi ljudsko telo. Kada ih unesemo kroz ishranu, mogu se vezivati za estrogenske receptore i na taj način delimično oponašati dejstvo estrogena. Zbog toga se često nazivaju „dijetalni estrogeni“. Najpoznatiji izvori su soja, tofu, miso, tempeh, laneno seme, crvena detelina i određene žitarice.
U ovom tekstu
Kako deluju fitoestrogeni?
Hemijska struktura fitoestrogena slična je strukturi estrogena koji proizvodi telo. Kada dospeju u organizam:
- vezuju se za estrogenske receptore,
- mogu delovati kao slabija verzija estrogena,
- u zavisnosti od hormonskog statusa žene – ponekad smanjuju, a ponekad pojačavaju efekat estrogena.
Zbog toga se svrstavaju u endokrine disruptore – jedinjenja koja utiču na hormonsku ravnotežu. Međutim, njihovo dejstvo je daleko slabije od prirodnog estrogena.
Potencijalne prednosti fitoestrogena
Fitoestrogeni su posebno zanimljivi ženama u menopauzi, ali i u nekim drugim stanjima. Istraživanja ukazuju na moguće koristi:
- Ublažavanje valunga i simptoma menopauze – Studije pokazuju da fitoestrogeni mogu smanjiti učestalost i jačinu valunga kod žena u menopauzi, i to bez ozbiljnih nuspojava.
- Prevencija osteoporoze – Manjak estrogena ubrzava gubitak koštane mase. Fitoestrogeni, posebno izoflavoni iz soje, povezani su sa boljim očuvanjem gustine kostiju, mada nisu zamena za medicinsku terapiju.
- Podrška kod menstrualnih problema – Kod pada estrogena mogu se javiti promene raspoloženja i energije. Hrana bogata fitoestrogenima može doprineti ublažavanju ovih simptoma, iako su potrebna dalja istraživanja.
- Akne i hormonski balans – Povišeni androgeni kod žena ponekad uzrokuju akne. Fitoestrogeni mogu delovati kao prirodni balans, ali i ovde dokazi još nisu konačni.
- Potencijalna uloga kod raka dojke – Istraživanja o fitoestrogenima i raku dojke su kontradiktorna. Neke studije ukazuju da ishrana bogata sojom može smanjiti rizik od recidiva i poboljšati preživljavanje, dok druge naglašavaju da efekti zavise od faze menopauze i tipa raka. Zato je uvek neophodna konsultacija sa lekarom.
- Zdravlje srca – Postoje dokazi da fitoestrogeni mogu doprineti boljem funkcionisanju krvnih sudova i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti kod žena u postmenopauzi.
Fitoestrogeni: rizici i nuspojave
Iako deluju prirodno i blago, fitoestrogeni nisu bez potencijalnih rizika. Mogu izazvati:
- probleme sa plodnošću pri vrlo visokim unosima,
- uticaj na funkciju jajnika,
- moguće povećanje rizika od hormonski zavisnih karcinoma kod određenih žena.
Važno je znati da oni deluju na sličan način kao sintetički estrogeni, pa i njihovi rizici mogu biti slični. Potrebno je još istraživanja da bi se u potpunosti razumela njihova dugoročna bezbednost.
Hrana bogata fitoestrogenima
Nalaze se u mnogim biljkama koje su deo redovne ishrane. Najbogatiji izvori su:
- Orasi i semenke: lan, susam, suncokret, bademi, orasi
- Voće: jabuke, jagode, šipak, grožđe, brusnice
- Povrće i mahunarke: šargarepa, sočivo, pasulj, klice lucerke, mung pasulj
- Soja i sojini proizvodi: soja, tofu, tempeh, miso
- Bilje: crvena detelina, sladić, hmelj
- Žitarice: zob, ječam, pšenične klice
- Pića i ulja: kafa, crno vino, pivo, maslinovo ulje
Najbolje ih je unositi kroz raznovrsnu ishranu, jer dodaci sa visokim koncentracijama fitoestrogena mogu imati neželjene efekte.
Rezime
Fitoestrogeni su biljna jedinjenja koja mogu oponašati estrogen i pružiti niz potencijalnih koristi, naročito ženama tokom menopauze. Mogu ublažiti valunge, podržati zdravlje kostiju i srca, pa čak i igrati ulogu u prevenciji određenih bolesti.
Ipak, nisu pogodni za svaku ženu i ne bi trebalo da se koriste nekritično, posebno ne u obliku jakih suplemenata bez medicinskog nadzora. Najbolji i najbezbedniji način unosa jeste – kroz uravnoteženu ishranu bogatu voćem, povrćem, žitaricama i mahunarkama.
Saznajte više: 10 važnih činjenica o menopauzi koje svaka žena treba da zna
Saznajte sve o tome kako možete sebi da pomognete tokom perimenopauze i menopauze ⇓
