Ukoliko ste želeli da napravite baklavu koja nije baš klasična, samo sa orasima, onda je ovo pravi izbor za vas. Možete je praviti sa plazmom ili nekim drugim mlevenim keksom po izboru, samo je važno da birate posni ukoliko vam je to potrebno.
300 grama mlevenog plazma ili drugog keksa (po želji posnog)
250 grama maslaca (za mrsnu) ili margarina (za posnu)
1.2 litra vode
kašičica cimeta
Kako se pravi baklava sa plazmom i orasima?
Uzmite pleh srednjih dimenzija. (Ne onaj najveći od rerne, ali ne ni premali. Taman toliki da je širine kore, ali da možda deo morate da savijete.)
Na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj istopite maslac (margarin). Četkicom premažite dno pleha, a zatim stavite prvu koru, pa preko još jednu. Pređite četkicom ili mestimićno pokapajte par kapi maslaca.
U činiji pomešajte keks i orahe. Uzmite supenu kašiku i pospite preko kore s kraja na kraj oko 1-2 kašike. Zatim preko stavite opet jednu koru, par kapi maslaca, pa drugu koru. Preko druge opet pospite orahe sa keksom. Ovo pojavljajte sve dok ne potrošite sve kore i sav materijal. Za kraj bi trebalo da vam ostanu 2 kore i ne posipajte ih filom.
Odmah isecite na kocke ili romboide dok je tako sveže. Pecite 50 minuta na 150 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Čim ubacite baklavu u rernu, u šerpu sipajte vodu i šećer da se kuvaju. Kada provri ostavite da vri još 10-ak minuta na srednjoj vatri uz blago mešanje da se malo redukuje. Stavite na kraju i cimet. Ostavite da se hladi taman dok se baklava ne ispeče. Važno je da jedno bude vruće a drugo hladno.
Kada je pečena, ne čekajte da se hladi, već odmah prelijte sirupom od šećera, ostavite da se ohladi, a nakon toga odložite u frižider. Baklava je bolja što duže stoji, te je idealno da je pravite uvek bar dan unapred.
Tamara Petković je osnivačica i glavna urednica portala Demetra, preduzetnica i mama troje dece sa previše interesovanja i premalo vremena za sve što želi.
Numerološki gledano, broj 12 daje im kombinaciju inicijative (1) i emotivne dubine (2), što znači da iza njihove spoljašnje odlučnosti postoji osetljiva i intuitivna priroda. Upravo ta kombinacija ih čini kompleksnim i zanimljivim ličnostima.
U ljubavi su intenzivni, strastveni i veoma posvećeni, ali ne ulaze lako u odnose. Iako deluju otvoreno, zapravo pažljivo biraju kome će se emocionalno dati.
Ove osobe su prirodni vođe, ne čekaju prilike, već ih stvaraju. Imaju snažan karakter, jasno izražen stav i ne boje se da preuzmu odgovornost. Njihova energija i odlučnost često ih vode ka visokim pozicijama.
Da li ste do sada probali posni rolat od kikirikija koji se veoma jednostavno pravi? Možete ga praviti i u mrsnoj verziji sa puterom ili kako vama više odgovara.
Uskršnji keks je novina u našem domu. Tradicionalno pravimo više vrsta keksa za novogodišnje praznike – najčešće „Cookies“, raspucance, vanilice, tutku i medenjake.
Postoji mnoštvo recepata za palačinke, a opet ih svi prave odokativno. Sve zavisi koliko palačinki pravite. Praksa će dovesti do savršenog recepta koji je po vašem ukusu.
Osim ekonomije i porasta troškova izdržavanja dece, s godinama su ljudi shvatili da se troši i mentalno i fizičko zdravlje roditelja tokom godina odgajanja dece.