Mogući deficit u ishrani u prvih šest godina života su toliko rizični, da nije preporučljivo da se uvodi veganska ishrana dece. Ukoliko detetu servirate vegeterijansku ishranu, ona je već nešto drugo, ali veganstvo se ne savetuje.
U ovom tekstu
Dok traje rast i razvoj dece, minimum prvih 6 godina, a idealno dok se ne završi rast ne treba uskraćivati deci hranu životinjskog porekla, pa čak ni ribu, osim pod strogim medicinskim nazorom uz stalne kontrole i analize.
Mimo mesa, uskraćivanje mleka, putera i jaja po decu može imati ozbiljne posledice po zdravlje, zaključili su učesnici na Kongresu Evropskog društva za ishranu u Pragu, 2017. godine. (*1)
Usvajanje veganske ishrane izlaže decu nedostatku velikog broja hranljivih materija koje su ključne za pravilan razvoj. Stoga su se stručnjaci složili da veganstvo nije preporučljivo čak ni uz strog medicinski nadzor, a pogotovo ako on izostane.
Pre svega, deca se najčešće suočavaju sa nedostatkom vitamin B12, zatim kalcijuma, cinka i proteina koji sadrže sve masne kiseline. Ovi nedostaci izlažu decu zdravstvenim problemima koji mogu biti veoma opasni: razvoj koštanog sistema niske gustine do neuroloških poremećaja. Deca vegani su sitnija i mršavija od svojih vršnjaka, takođe su pokazala istraživanja Univerzitskog koledža u Londonu. (*3)
Mnogo je manji problem ako su deca na vegeterijanskoj u odnosu na vegansku ishranu.
Najčešće se kod dece koja su na veganskoj ishrani uočava problem sa vitaminom B12. On je neophodan za stvaranje DNK koji mora biti sadržan u svakoj novoj ćeliji u telu, a i za pravilan razvoj centralnog nervnog sistema i krvnih zrnaca.
Lekari savetuju da bi veganska ishrana dece trebalo da se odloži najmanje do polaska u školu, ali ako roditelji ne pristaju na to, onda bi morali da vrše detaljne redovne analize određenih vitamina i minerala, kao i sistematske preglede dece, a sve uz medicinsku podršku i savete o kombinovanju namirnica.
Razlike u razvoju dece su uočene i kod dojenje dece, pa se preporučuje obavezna dopuna ishrane, čak i kada analize ne otkrivaju posebne nedostatke. Savetuje se da pređu na neku vrstu vegeterijanstva u periodu dojenja.
Za razliku od onih koji isključuju meso, ribu, mlečne proizvode i jaja, kod malih vegeterijanaca dolazi do poboljšanja lipidnog profila čak i ako se poveća unos dijetalnih vlakana.
Važna napomena: uočena je tendencija prekomernoj telesnoj težini kod osoba svih uzrasta koje su na veganskoj ishrani ili postu, usled prekomernog unosa ugljenih hidrata.
Kada je u pitanju veganska ishrana dece, upotreba suplemenata je neizbežna, jer nije moguće da nedostatak mikronutrijenata nadoknade iz ishrane. Prema Evropskoj asocijaciji za pedijatriju, gastroenterologiju, hepatologiju i nutriciju (ESPAGAN), takozvana „biljna mleka“ od pirinča, badema, soje i ovsa nisu nutritivno adekvatna zamena za kravlje mleko. Problem se uglavnom odnosi na nizak nivo kalcijuma koji je ključan za pravilan razvoj koštanog sistema i prevenciju rahitisa, koji se češće sreće kod dece vegana.
Kupovni biljni napici su uglavnom lošeg kvaliteta sa veoma malim procentom glavnog sastojka, o tome opširno i detaljno možete pročitati na blogu Vitki gurman. Sa druge strane, kupovni biljni napici su najčešće obogaćeni kalcijumom, vitaminom D i B12, mada ne u dovoljnom procentu za ishranu dece. Ako se odlučite da sami pravite „biljno mleko“, onda će dete svakako biti uskraćeno za ove minerale i vitamine, pa je potrebno da mu dajete suplementaciju. Uz sve to, deci bi trebalo povećati i količinu zelenog lisnatog povrća.
Objavljen: 15. decembar 2021. godine, ažuriran: 23. oktobar 2024. godine
Bez obzira da li ste čuli da se zove „kortizolni stomak“ ili stomak od stresa ili stomak od hormona, ova fraza jeste delimično tačna, ali često obmanjujuća i koristi se obilato u reklamne svrhe poslednjih godina. Višak masti u predelu stomaka zaista može biti opasan po zdravlje, posebno ako se radi o većem obimu struka…
Postoji jedna jednostavna rečenica koja može potpuno promeniti način na koji razmišljamo o starenju: „Danas ste najmlađi što ćete ikada biti.“ Na prvi pogled zvuči kao podsetnik da vreme prolazi. Ali u stvari, ova misao nosi sasvim drugačiju poruku – da nikada nije kasno da učinite nešto dobro za sebe. U ovom tekstu1 Danas ste…
Verujemo da ne možemo da nabrojimo koliko ste mitova o telu nakon porođaja imali prilike da čujete. Ovo su neki od najčešćih i važno je da prestanete da verujete u njih. Postporođajni period pun je saveta, komentara i „pravila“ koja se prenose s generacije na generaciju. Međutim, stručnjaci upozoravaju da mnoga od tih uverenja nisu…
Poslednjih godina društvene mreže pune su objava o takozvanom kortizolnom stomaku. Uz nekoliko fotografija „pre i posle“, često se nude čudotvorni suplementi, posebne dijete ili masaže koje navodno „topе kortizol“ i uklanjaju salo sa stomaka.
Ne možemo vratiti vreme, ali možemo uticati na ono što će se dešavati u godinama koje dolaze.
Evo kojih pet najčešćih mitova o oporavku nakon porođaja treba zauvek ostaviti iza sebe.
Krv majke dolazi do posteljice kroz krvne sudove materice i okružuje sitne resice posteljice, koje su ispunjene bebinim krvnim sudovima. Upravo na tom mestu odvija se razmena – kiseonik i hranljive materije prelaze ka bebi, dok se ugljen-dioksid i otpadni produkti vraćaju u krvotok majke.
Verovali ili ne u astrologiju, većina makar radi razbibrige voli da pročita nekad. Šta kaže horoskop za dete OVAN, a šta kada je roditelj ovan.
Kalendar trudnoće od 1. do 42. nedelje trudnoće i kalendar za svaki mesec trudnoće (1. do 9. meseca trudnoće)
Da li vaša beba iznenada plače, vuče uši i odbija da jede? Upala srednjeg uha jedna je od najčešćih infekcija u detinjstvu, a simptomi ponekad mogu biti mnogo neobičniji od samog bola u uhu.
Vrtoglavica kod dece je uglavnom strašno iskustvo za roditelja, ali obično nije uzrokovana ozbiljnim problemom. Većina mladih se oporavi od gubitka svesti nakon manje od jednog minuta.
Da li postoji dokaz ili studija koji pokazuju da su vakcinacija i autizam na neki način povezani ili da vakcine uzrokuju autizam? Ne, ne postoji veza između vakcina i autizma!
Cucla za većinu roditelja predstavlja pravo spasenje. Kada dete plače, a nije bolesno, sito je i suvo, cucla će uglavnom biti ta koja će makar nakratko, omogućiti toliko priželjkivanu tišinu.
Dani donose puno igre, druženja, putovanja i sportskih aktivnosti, pa roditelji često traže praktične i zdrave užine koje mogu lako da spakuju i ponude deci u hodu. Dobra grickalica treba da bude hranljiva, jednostavna za pripremu i dovoljno zanimljiva da je mališani rado pojedu.
Hormon rasta se ne oslobađa konstantno istim intenzitetom. Najviši nivo hormona rasta je prvih dana nakon rođenja, da bi se nakon nekoliko nedelja smanjio.
