Boranija u rerni sa pavlakom i piletinom

Ako ne volite svi klasičnu kuvanu boraniju, onda je boranija u rerni sa pavlakom i piletinom pravi izbor za vas. Ovo čak i deca rado pristaju da jedu. Uz to vam treba 15-ak minuta angažovanja za pripremu i 30 minuta pečenja u rerni.

Sastojci:

• 400-500 g pilećeg filea
• 400-500 g žute boranije
• 2 srednje šargarepe
• 1 glavica crnog luka ili 1 praziluk
• 2 čena belog luka
• 500 ml pavlake za kuvanje
• ulje
• origano
• so
• biber

Kako se pravi boranija u rerni sa pavlakom?

Količine su okvirne jer nećete ništa pokvariti ako se ne budete držali okvirnih količina. Ne treba samo da preterujete sa povećanjem količine, a da ne povećate i količinu pavlake. Odnosno, ako pravite duplo manje, dodajte i manje pavlake.

Da bi se spremila boranija iz rerne, prvo pileći file isecite na kockice. Prvo na dno tiganja sipajte malo ulja (da prekrije dno). Kada se ugreje propržite piletinu i izvadite je direktno u pleh. Nakon toga u tiganj dodajte iseckan luk, šargarepu sitno seckanu, beli luk i boraniju. Propržite to par minuta, a zatim povadite i dodajte u pleh u koji ste već stavili piletinu. Dodajte so, biber i origano po ukusu, a zatim prelijte pavlakom i sve polako izmešajte, kako bi se sjedinilo.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta na 180 stepeni. Služite samo ili sa dodatkom ljutog sosa, po želji.

Ovu i još mnoštvo drugih ideja za ručak možete naći na spisku: 100 ideja za ručak: Šta spremati za ručak?

Više recepata na Instagram profilu: @demetra.portal

_{Objavljen: 10. februara 2024. godine, ažuriran: 14. februar 2025. godine}