Kolagen je protein koji telo prirodno stvara i čini oko trećine proteina u telu. Od suštinskog je značaja za zdrave zglobove, ali i održava elastičnost kože i smanjuje bore. Suplementi kolagena su veoma popularni jer koža izgleda mlađe, ali koliko su oni zapravo efikasni i da li ishrana može da pomogne? Kako da imate dovoljno ovog proteina?
Reč kolagen potiče od grčke reči „kolla“ koja znači lepak. Vlakna ovog proteina deluju poput lepka koji drži stvari u telu: tetive, kosti, ligamente, mišiće, organe i kožu.
U telu postoji čak 16 vrsta ovog proteina, ali najviše ima tipa I, II i III. Svaka vrsta ima svoju ulogu i radi svoj posao. Prvi tip gradi kožu, tetive, kosti i ligamente, drugi pomaže da se napravi hrskavica i fleksibilno tkivo između kostiju, ušiju i nosa, a treći pomaže u stvaranju mišića i krvnih sudova.
Kako starite, tako vaše telo stvara sve manje ovog proteina. Ne može se tačno izmeriti koliko ga imate i ovo nekada može da stvara dilemu. Kada se snizi nivo u telu, mogu se događati simptomi poput bolova u zglobovima, ukočenosti tetiva i ligamenata, a mišići mogu biti slabiji. Može se pojaviti i suva koža koja deluje opušteno. Uzimanje suplemenata kolagena će olakšati ove simptome, ali bi trebalo da razgovarate i sa lekarom o tome koja je vrsta najbolja za vas.
Osim starenja, tri najvažnije stvari koje imaju uticaj na to da se smanji nivo ovog proteina i primete promene na licu su: sunce, pušenje i šećer. Previše izloženosti uv zracima čini da se vlakna kolagena raspuknu i može dovesti do pojave bora i oštećenja kože lica. Duvnaski dim može dovesti do sitnih pukotina na licu, kao i velika konzumacija šećera negativno na vlakna te koža vremenom postaje manje elastična.
Nekada lekari estetske medicine koriste kolagen da bi tretirali ožiljke, popunili bore i izvršili druge intervencije. Neretko ovaj postupak treba ponoviti kroz par meseci do godinu dana, kako bi efekat bio bolji.
Suplementacija može da pomogne da koža bude elastičnija, manje suva i da se poveća njen volumen. Kliničko ispitivanje (*1) je potvrdilo da pomoću ovih suplemenata mogu da se vrate hidratacija, elastičnost i gustina kože nakon tri meseca uzimanja.
Uzimanje ovog proteina u obliku dijetetkog preparata će olakšati bolove u zglobovima i pomoći da budete aktivniji. Istraživanje nije pokazalo neželjene efekte i pokazao se dobro tolerisanim i bezbednim.
Iako je tokom istraživanja dokazano da pomaže zarastanju rana, za sada nema jasnih dokaza o tome da pomaže kod ekcema i atopijskog dermatitisa. Potrebno je obaviti još istraživanja, kako bi se utvrdio uticaj na osobe sa ovim problemom.
Kreme sa sintetičkim kolagenom mogu biti efikasan način da se ovaj protein pojača u koži i dodaju zaštitnu barijeru u gubitku vode, ali ne mogu povećati volumen. Efikasnija metoda je zaštita kože od sunca u ranijim godinama kada je koža osetljiva na sunčeve zrake, nego što se to u kasnijim godinama može sanirati kremama.
Zdrava hrana može da poveća nivo ovog sastojka, a naviše ga ima u ribi, školjkama, mesu, pomorandžama, kiviju, paprikama, jajima i žitaricama celog zrna. Nedostaju još uvek istraživanja o tome koliki uticaj ima ishrana na zdravlje zglobova i kože. Kada se vari, on se razlaže na aminokiseline koje se distribuiraju kroz celo telo, tamo gde su najpotrebniji i ove namirnice se preporučuju kao deo zdrave ishrane.
Komadi mesa poput različitih vrsta pečenja, šnicli i prsa sadrže veliku količinu, ali se ne preporučuje preterani unos crvenog mesa zbog zdravlja, ali i ekološke održivosti ishrane. (3) Ima ga dosta i u kostima i koži riba.
Supa od kostiju je bogata kolagenom, ali samo ako se dugo kuvala (više od 4 sata), te je želatin iz kostiju imao vremena da se rastvori u potpunosti. Količina aminokiselina će varirati od dužina i načina kuvanja.
Želatin je derivat koji se pravi od životinjskih kostiju, hrskavice i kože, pa su pihtije odličan izvor ovog proteina.
Veruje se da hrana koja sadrži glicin, prolin i hidroksiprolin može da pomogne da se ovaj protein proizvodi. Ove aminokiseline sadrže: riba, živina, meso, jaja, mlečni proizvodi, mahunarke i soja. Takođe mogu doprineti i namirnice bogate cinkom: školjke, mahunarke, meso, orašasti plodovi, semenke i cele žitarice, te vitamin c: citrusno i bobičasto voće, lisnato zelenilo, paprike i paradajz.
Supa od kostiju je upravo dobra iz razloga što ona ne skladišti direktno ovaj protein već želatin razlaže u aminokiseline koje podstiču telo da ga proizvodi.
Pročitajte: Zašto je unos proteina važan?
Objavljen: 20. jun 2022. godine, ažuriran: 28. novembar 2024. godine
Rođeni 17. septembra su ljudi koji na život gledaju ozbiljno i temeljno. Njihova snaga je u istrajnosti i posvećenosti, a slabost u tome što često zaboravljaju da se opuste i uživaju u trenutku.
Motivacija je pokretačka snaga koja nas podstiče da ostvarimo ciljeve, prevaziđemo izazove i istrajemo kada postane teško. Ona je ključna kako za lične tako i za profesionalne uspehe - od završavanja fakulteta, preko razvijanja zdravih navika, do suočavanja sa kriznim periodima života. Međutim, motivacija nije uvek stabilna. Svi znamo onaj osećaj kada započnemo puni entuzijazma, a zatim vrlo brzo posustanemo.
Anti-Milerov hormon je regulator rezervi jajnika, to jest, sprečava da se rezerve folikula iz jajnika ne isprazne odjednom.
Začeće nakon kontracepcije ne bi trebalo da bude problem samo po sebi. Za parove koji su koristili određene metode kontracepcije, postizanje trudnoće može biti sledeći korak u planiranju porodice.
Nedeljni ručak, domaća supa sa knedlama, a nakon toga bareno meso i paradajz sos. Da li vam je to poznato?
Kalendar trudnoće od 1. do 42. nedelje trudnoće i kalendar za svaki mesec trudnoće (1. do 9. meseca trudnoće)
Nekada čak može i mesecima potrajati lečenja čira na stopalu. A jedina pozitivna strana je što je ova rana bezbolna uglavnom. Morate pre svega veoma veliku pažnju posvetiti preventivi. Nemojte brigu prepuštati slučaju.
Niskokalorična dijeta se može držati kratko u medicinske svrhe i pod nadzorom lekara. Važno je napomenuti da je ovo dijeta koju nikada ne treba da držite na svoju ruku.
Nedavna istraživanja su otkrila da je veća konzumacija zelenog čaja povezana sa manjim rizik od pojave lezija na mozgu koje su karakteristične za demenciju.
Vaginalna higijena je od ključnog značaja za žensko intimno zdravlje. Održavanje pravilne vaginalne higijene nije samo pitanje zdravlja već i pravilnog informisanja. Nažalost, mnoge žene se oslanjaju na netačne informacije koje mogu rezultirati narušavanjem prirodne ravnoteže vaginalne flore.
Kako su povezani loš san i bolovi u leđima? Da li postoji veza između nesanice i bolova u donje...
Stidne vaši se hrane ljudskom krvlju i njihov ujed izaziva intenzivan svrab. Međutim, za razliku od grinja, šuge i krpelja, oni se ne uvlače ispod kože.
