Dok ih jednom ne stavimo u frižider, ona se mogu čuvati van njega. Na primer, to je često važno uoči Uskrsa, kada se obično kupuje veća količina jaja.
Mnogi imaju nedoumicu da li jaja treba držati u frižideru ili na sobnoj temperaturi, a neki se čak pitaju i da li ih ipak treba oprati? Šta treba da radite kada donesete karton jaja kući? Gde da ih odložite?
U većini zemalja jaja se ne peru nakon što su pokupljena. Ovo održava tanak sloj kojim se jaje štiti ljuska jajeta i smanjuje mogućnost da bakterije, pre svega salmonela, ne prodre u jaje.
Salmonela voli da se razmožava na sobnoj temperaturi. Prednost kod nas je u tome što se jaja ne transportuju daleko, pa ne moramo previše brinuti da li su pokvarena.
Dok ih jednom ne stavimo u frižider, ona se mogu čuvati van njega. Na primer, to je često važno uoči Uskrsa, kada se obično kupuje veća količina jaja.
Međutim, ako su jaja već stajala u frižideru, neophodno je da tamo budu sve dok ih ne potrošite. Jaja koja su jednom bila u frižideru, ne možete vaditi i držati danima izvan.
U SAD se drže preporuka FDA i jaja odmah i isključivo čuvaju u frižideru. Razlog tome je preventiva od salmonele, dugo vreme transporta do destinacije i problem sa time što se tamo prema preporukama FDA jaja peru i dezinfikuju, pa su im otkrivene pore ljuske čime je ono podložno kontaminaciji.
Preporuka je da jaja u frižideru stoje u hladnijem delu, a ne u vratima, iako to retko ko radi, osim ako nema količinu veću od desetak komada. Jaja u frižideru mogu stajati tri do četiri nedelje, zavisi koliko su sveža.
Ne! Nema potrebe da nikada perete jaja. Svakako je preporuka da jaja uvek termički obradite pre konzumacije, tako da nema razloga da brinete o ljusci.
Uvek imajte na umu da se salmonela može naći i u jajima kupljena u velikim lancima, kao i u onima kupljenim kod „proverenih prodavaca“. Ništa nije garancija da jaje nije zaraženo salmonelom i ne može se svaki komad testirati. Stoga UVEK termički obrađujte jaja pre nego što ih servirate. Iz istog razloga izbegavajte recepte koji sadrže sveža jaja kao što je domaći majonez, brojni filovi za torte i drugo.
Pročitajte: Koliko jaja sme da se jede?
Objavljen: 3. januar 2023. godine, ažuriran: 28. januar 2026. godine
Saznajte još:
Mnoge žene prve simptome raka debelog creva pripisuju stresu, hemoroidima, PMS-u ili „osetljivom stomaku“. Upravo zato se dijagnoza često postavlja kasno. Evo na koje znake treba posebno obratiti pažnju.
U nastavku saznajte koje su najvažnije razvojne prekretnice sa 17 godina i kako možete pomoći svom detetu da sigurnije zakorači u svet odraslih.
Za razliku od klasičnih Bikova, ne vole monotoniju i rutinu bez promena. Potrebna im je mentalna stimulacija kako bi ostali motivisani.
Masne naslage na stomaku nisu samo estetski problem. Mogu biti povezane sa hormonima, stresom, lošim snom i povećanim rizikom za brojne bolesti.
Beba je sita, presvučena i zdrava, a i dalje neutešno plače? Ponekad joj nije potrebno ništa osim osećaja sigurnosti. Evo šta zaista može da pomogne.
Kalendar trudnoće od 1. do 42. nedelje trudnoće i kalendar za svaki mesec trudnoće (1. do 9. meseca trudnoće)
Mnoge žene prve simptome raka debelog creva pripisuju stresu, hemoroidima, PMS-u ili „osetljivom stomaku“. Upravo zato se dijagnoza često postavlja kasno. Evo na koje znake treba posebno obratiti pažnju.
Dve osobe mogu imati istu telesnu težinu, a potpuno različit procenat masti i samim tim različit zdravstveni rizik.
Ako dan ne možete da zamislite bez kafe, postoji još jedan razlog da uživate u njoj. Kada se pije bez šećera i kaloričnih dodataka, crna kafa može pomoći organizmu da lakše sagoreva visceralnu mast – najopasniju vrstu masnoće koja se nakuplja duboko u stomaku.
Kolagen nije važan samo za kožu i zglobove. Sve više istraživanja pokazuje da može imati ulogu i u očuvanju kostiju.
Ovo je virus koji prirodno cirkuliše među glodarima, najčešće miševima i pacovima. Ljudi se najčešće zaraze udisanjem sitnih čestica koje potiču iz osušenog urina, izmeta ili pljuvačke zaraženih glodara.
Žene imaju veću sklonost da imaju celijakiju, mada prema poslednjih istraživanjima polovi su sve bliže tome da se izjednače, a ona je i značajno češća kod dece nego kod odraslih.
