Soja u ishrani – da ili ne?

Da li soja u ishrani treba da ima svoje mesto ili ne je pitanje koje je čitateljka postavila nutricionisti.

Pitanje:

Poštovana Dr Olga,
Imam jednu nedoumicu. Čitala sam dosta o soji, sad sam zbunjena. Prema Vašem mišljenju – da li je soja zdrava ili je bolje izbegavati? Takođe, imam sinove 10 i 6 godina. Koliko je dobro davati je dečacima?
Hvala unapred.

Odgovor nutricioniste: Soja u ishrani

Poštovana,

Soja je dobar izbor zamene za proteine mesa i u ishrani je možete  koristiti jednom do dva puta nedeljno. Soja u sebi sadrži izoflavone koji su tzv  fitoestrogenekoji je su po funkciji sličani estrogenu, ali sa mnogo slabijim efektima. Izoflavoni soje se mogu vezati za receptore estrogena u telu i izazvati slabu estrogenu ili antiestrogenu aktivnost.

Dr Olga Ličina, klinički nutricionista 

Dr Olga Ličina je autor bloga Jedi zdravo, a možete je pratiti i na Instagramu.

Ostale odgovore na pitanja nutricioniste možete pročitati OVDE!

_{Odgovor objavljen: 16. maj 2022. godine}