Da li soja u ishrani treba da ima svoje mesto ili ne je pitanje koje je čitateljka postavila nutricionisti.
Pitanje:
Poštovana Dr Olga,
Imam jednu nedoumicu. Čitala sam dosta o soji, sad sam zbunjena. Prema Vašem mišljenju – da li je soja zdrava ili je bolje izbegavati? Takođe, imam sinove 10 i 6 godina. Koliko je dobro davati je dečacima?
Hvala unapred.
Odgovor nutricioniste: Soja u ishrani
Poštovana,
Soja je dobar izbor zamene za proteine mesa i u ishrani je možete koristiti jednom do dva puta nedeljno. Soja u sebi sadrži izoflavone koji su tzv fitoestrogenekoji je su po funkciji sličani estrogenu, ali sa mnogo slabijim efektima. Izoflavoni soje se mogu vezati za receptore estrogena u telu i izazvati slabu estrogenu ili antiestrogenu aktivnost.
Dr Olga Ličina je autor bloga Jedi zdravo, a možete je pratiti i na Instagramu.
Nutricionisti pitanja možete postaviti i putem mejla: nutricionista@demetra.rs
Dosadašnji odgovori na PITANJA NUTRICIONISTI
