Imajte na umu da reforma torta može čak i da se zaledi i odmrzne kada vam bude potrebna. U frižideru može duže da stoji, pa nema potrebe da pravite manju meru i slično.
Reforma torta je bila posebna poslastica u našoj familiji, a baba je sprema po ovom receptu više od pola veka. Tek skoro sam probala da je napravim, a onda sam i shvatila da je to zapravo bezglutenska reforma torta. Iako možda u startu deluje komplikovano jer ima 4 kore, one se veoma brzo peku, a onda vam ostaje samo da skuvate fil i sve sjedinite.
Možda bi neko umeo da napravi verziju sa manje šećera ili nešto zdravije, ali ja nisam pokušavala. Odlična je baš ovakva kakva jeste, ali ujedno i jača.
Kore za tortu
Za tortu će biti potrebno da ispečete 4 kore. Za svaku od njih treba odvojiti 5 belanaca i umutiti ih sa 10 kašika šećera u beli sneg. Kada je umućeno dodajte 150 grama mlevenih oraha. Sipajte u podmazan ili obložen veći pleh. Pecite oko 15-20 minuta na 180 stepeni. Ovaj postupak ponovite četiri puta.
Fil za tortu
Žumanca koja ostaju stavljajte sve u jednu posudu u kojoj ćete ih kuvati na pari. Kada odvojite svih 20 žumanaca, u njih sipajte šećer u prahu. Umutite mikserom i skuvajte na pari. Kada je skuvano dodajte i 300 grama čokolade. Promešajte dok se čokolada ne istopi a nakon toga ostavite fil da se hladi. U ohlađen fil dodajte 500 grama putera i sve dobro umutite mikserom. Filujte između svake kore, a najviše ostavite za poslednji sloj.
Kada završite, izrendajte preko čokoladu. Ostavite tortu oko 2 sata, ukoliko nije previše toplo, van frižidera, kako bi kore mogle dobro da upiju fil, pa je tek onda odložite u frižider. Ovo je najbolja praksa kod svake torte kako bi kore bile što sočnije. Kada je odmah odložite u frižider, fil se previše brzo stegne, a onda kore nekada budu suvlje.
Imajte na umu da reforma torta može čak i da se zaledi i odmrzne kada vam bude potrebna. U frižideru može duže da stoji, pa nema potrebe da pravite manju meru i slično.
Više recepata možete pronaći na @demetra.portal
Objavljeno: 12. novembra 2022. godine, ažurirano: 3. oktobra 2025. godine
Još recepata:
Brzo razmišljaju i lako uočavaju prilike koje drugi ne primećuju. Vole da uče, istražuju i budu u toku sa novim trendovima, ali istovremeno znaju kako da ostanu fokusirani na dugoročne ciljeve.
Tokom godine sloboda je postepeno rasla, a u ovom periodu ona postaje deo svakodnevnog života. Mladi više ne razmišljaju o njoj kao o nečemu novom, već kao o nečemu što im prirodno pripada.
„Imate HPV“ ili „Papa test nije dobar“ ne znači automatski rak grlića materice. Upravo su prekancerozne promene trenutak kada bolest može da se zaustavi na vreme.
Najveći problem je to što u ranoj fazi bolest često ne izaziva nikakve tegobe. Kada se simptomi pojave, oni mogu biti blagi i lako se pomešati sa hemoroidima, sindromom iritabilnog creva, stresom ili promenama u ishrani.
Vole razgovore koji imaju smisao i ne zadovoljavaju se površnim objašnjenjima. Često ih privlače psihologija, filozofija i teme koje otkrivaju skrivene motive i obrasce ponašanja.
Kalendar trudnoće od 1. do 42. nedelje trudnoće i kalendar za svaki mesec trudnoće (1. do 9. meseca trudnoće)
Da li veza može da funkcioniše bez seksa? Odgovor nije crno-beli – evo šta zapravo pravi razliku.
Jedan od najpopularnijih koktela je Mohito, a da li znate da postoje i Mohito kolačići koji su preukusni i veoma lako se pripremaju, ako imate prave sastojke.
Jednostavan recept za špagete sa piletinom i šampinjonima, ideja za ručak koji možete napraviti za manje od 30 minuta.
Kada uređujemo dnevnu sobu, sofa obično postaje centralni deo prostora. To je mesto za odmor, druženje, gledanje filmova, pa čak i povremeno spavanje. Upravo zato njen izbor nije samo pitanje estetike, već i funkcionalnosti i svakodnevnih navika porodice. Mnogi se dvoume između troseda, dvoseda i ugaone garniture, ali pravi izbor zavisi od prostora, načina života i potreba domaćinstva.
Salata od cvekle i šargarepe može da se napravi na više načina. Kao i svako povrće, zaista može...
Koliko puta ste otvorili frižider i pomislili: „Ne znam šta da kuvam danas“? Ovo je odluka koja vam često oduzima vreme, a neretko se desi da vas nedostatak ideja iznervira. Spremili smo vam spisak jela koji podrazumeva "brza jela", sporo kuvana variva, jela iz rerne, "jela na kašiku" i priloge uz glavno jelo.
