Čitalac se obratio nutricionisti jer mu je potrebna dijeta sa smanjenim unosom fosfora.
Pitanje: Dijeta sa smanjenim unosom fosfora
Poštovanje,
Hteo sam da Vas zamolim ako bi mogli da mi date neku dijetu sa smanjenim unosom fosfora. Već 2 godine idem na dijalizu i mučim se sa fosforom. Na mesečnim nalazima rezultati su uglavnom preko 3, a dozvoljeno je do 1,4. Hvala unapred.
Odgovor: Dijeta sa smanjenim unosom fosfora
Poštovani,
Kod bubrežnih bolesnika najbolje je praviti posebnu dijetu koja pored fosfora drži pod kontrolom i druge minerale.
Previše fosfora može uticati na ravnotežu drugih minerala u krvi. Od vitalnog je značaja posebna ravnoteža između količine kalcijuma i količine fosfora.
Kod izrade plana neophodno je da se zna da li ste i na terapiji lekovima koji mogu da „vežu višak“ fosfora i pomognu tokom oslobađanja.
Naravno da postoje i neke namirnice koje treba izbegavati ili ograničiti.
Namirnice koje imaju nizak sadržaj fosfora i koji možete uvrstiti u ishranu:
Sveže voće poput jabuke, mandarine, šljive, breskve, ananas, maline…
Sveže povrće poput zelene salate, karfiola, brokolija, krastavca…
Kukuruz i pirinač kao i testo od ovih žitarica
Sveže ceđeni sokovi bez aditiva u kojima može da se nađe fosfatna jedinjena
Sa druge strane treba izbegavati hranu sa visokim sadržajem fosfora poput:
Mlečnih proizvoda, zato birati alternative poput pirinčanog ili bademovog mleka
Mahunarke
Orašasti plodovi
Hrana bogata aditivama kao što su mesne prerađevine, namazi, grickalice…
Gazirana pića
Morski plodovi
Žitarice u celom zrnu
Kinoa
Dijeta sa smanjenim unosom fosfora – Foto: Canva & Demetra
Olga Ličina je doktor medicine i klinički nutricionista sa iskustvom od preko 10 godina izrade individualnih nutritivnih planova kod različitih zdravstvenih problema, kao i problema viška kilograma.
Poslednjih par godina fokusirana je na odnos između emocija i hrane koje dovode do emotivnog prejedanja. Tvrdi da nijedna hrana nije zabranjena i da je u životu najbitniji balans i umerenost.
Uvek treba imati u vidu da ih pubertet čini opreznijim, više se plaše neuspeha. Nisu više samouvereni kao što su bili par godina ranije. Ovo je veoma osetljiv period, a često ni sami nisu sigurni šta je to što oni žele.
U sezoni virusa, najbolje bi bilo da se što više hranite kod kuće i izbegavate mesta gde osobe koje donose ili pakuju hranu dodiruju i novac. Neke osnovne stvari uvek možete da spremite kod kuće.
Bikovi koji su godinama gradili nešto "ispod radara" mogu konačno videti rezultate. Finansijska sigurnost dolazi kroz pametno planiranje, dugoročne projekte i realna očekivanja.
Oni su često filozofi u duši, ali sa praktičnim pristupom stvarnosti. Njihov put je da uče druge kroz iskustvo, da putuju, istražuju i proširuju granice kako sopstvene tako i tuđe.