Mercedes kocke
Evo jednog klasičnog starinskog kolača sa orasima, čokoladom, ali i šećerom. Probajte ga, jer verujemo da će vam se dopasti.
Foto: Tamara Petković
Ukoliko do sada niste pravili mercedes kocke, možda ne bi bilo loše da probate ovaj put.
Sastojci za mercedes kocke:
*mera su manje šoljice za ovaj recept (ne treba vam vaga)
Za testo:
- 3 jajeta
- 5 šoljica šečera
- 3 šoljice mleka
- 2 šoljice ulja
- 2 šoljice mlevenih oraha
- 3 šoljice brašna
- prašak za pecivo
- malo ulja za pleh
Za preliv:
- 6 kašika vode
- 10 kašika šećera
- 3 veće štangle čokolade za kuvanje
- 4 šoljice mlevenih oraha
- 1/2 putera ili margarina (125 grama)
Kako se prave mercedes kocke?
Sve sastojke za testo sjedinite i sipajte u podmazan pleh, pa pecite oko 30 minuta na 180 stepeni.
U međuvremenu sipajte šećer za fil u vodu i kuvajte umereno. Kada proključa i otopi se šećer dodati čokoladu, puter i skinuti sa šporeta.
Ohlađenu koru premazati filom i držati kolač u frižideru nakon što dobro upije i razmekša se. Prva dva dana ne mora da bude u frižideru, a u njemu može se držati do 7 dana.
Sličan recept možete naći i ovde: Kolač sa orasima i čokoladom
Sve o porodičnoj trpezi možete čitati ovde ⇓
