fbpx
Porodična trpeza

Pletenica sa čokoladom i šumskim voćem

Ako volite slatko, ali ne previše slatko. I još uvijeno u meko testo. Onda je pletenica sa čokoladom i šumskim voćem prava poslastica za vas. Obzirom na strukturu i ukus, može biti i laganiji doručak.

Šta je potrebno da se napravi pletenica sa čokoladom i šumskim voćem?

  • 2 jajeta
  • 100 ml mleka + 4 kašike
  • 100 g putera
  • 100 g šećera + 4 kašike
  • Vanilin šećer
  • ½ kockice kvasca ili kesica suvog kvasca
  • 500 g mekog brašna tip 400
  • Prstohvat soli
  • 100g čokoladnih kapljica ili čokolade za kuvanje iseckane na sitne kockice
  • 250 g rikote ili drugog sitnog neslanog sira
  • 300 g šumskog voća
Pletenica sa čokoladom i šumskim voćem

Kako se pravi pletenica sa čokoladom i šumskim voćem?

U posudu prosejte brašno, dodajte so, zatim umućena jaja, kvasac rastopljen u toplom mleku, šećer, rastopljen puter i kesicu vanilin šećera. Ostavite da ostoji oko 30 minuta. Posle toga premesite i dodajte čokoladu u testo. Nemojte mnogo mesiti da se ne istopi. Čokoladne mrvice uvek nalazim u Lidlu, ima više vrsta i odličnog su kvaliteta, a povoljne, mada verujem da ih ima i na drugim mestima. (Nije plaćena reklama)

Pletenica sa čokoladom i šumskim voćem

Podelite testo na 6 delova, pa svaki pojedinačno rastanjite, premažite rikotom, pa pospite šumskim voćem i pospite sa pola kašike šećera. Zatim urolajte kao na slici u tanak rolat. Kada to ponovite sa 3 dela, upletite pletenicu i stavite je u posudu za pečenje. Nema potrebe da podmazujete pleh jer testo već ima dovoljno putera.

Ponovite postupak još jednom tako da u posudi budu 2 pletenice. U šoljici pomešajte 4 kašike mleka sa jednom kašikom šećera i tim premažite. Pecite 50 minuta na 170 stepeni, a zatim pospite prah šećerom, sačekajte da se malo prohladi i servirajte.

Pletenica sa šumskim voćem

Još recepata:

Roze stakleni tanjir i činije možete naći u prodavnici VintageArt u Zemunu.

Pletenica sa sirom i šumskim voćem
Pletenica sa čokoladom i šumskim voćem

Tamara Petkovic

Tamara Petković je osnivačica i glavna urednica portala Demetra, preduzetnica i mama troje dece sa previše interesovanja i premalo vremena za sve što želi.

Related Articles