Vesnine rolnice sa spanaćem

Ako ste se pitali kako biste mogli da napravite zdrav nadev za testo i možda deci date spanać u verziji koja nije klasična, tu su rolnice sa spanaćem koje je pravila Vesna, podelila ga na forumu Demetra i dozvolila nam da njen recept objavimo i na našem portalu.

Sastojci za rolnice sa spanaćem:

*Za testo:

• 1,5 dl mlake vode
• 20 g svežeg kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 300 g pšeničnog brašna
• 50g heljdinog brašna
• 50 g margarina
• 1 jaje
• 1 žumance

*Za nadev:

• 250 g obarenog spanaća
• 2 kašike kisele pavlake
• 2 čena belog luka
• 1 belance
• malo bibera
• malo soli

Kako se prave rolnice sa spanaćem?

Rolnice se prave tako što se prvo zamesi testo, a onda filuju nadevom.

Testo: U mlaku vodu dodati izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna. Izmešati i ostaviti da nadođe. U posudu za mešanje sipati brašno, dodati omekšali margarin, jaje i žumance, so i sa nadošlim kvascem zamesiti testo. Testo ostaviti 20 minuta da nadođe.

Od nadošlog testa razviti koru u oblik pravougaonika debljine 5 mm.

Nadev: Spanać sitno iseckati, dodati kiselu pavlaku, sitno iseckan beli luk, so i biber po ukusu. Sve dobro izmešati i pripremljenim filom premazati koru. Koru uviti u rolat i iseći na manje rolate.

Složiti u pleh obložen papirom za pečenje, premazati umućenim belancetom i peći na 200 C 25 minuta.

Ideje za večeru: 50 ideja za večeru

Save

Objavljen: 24. januara 2015. godine

Još ideja možete naći na Instagram profilu portala @demetra.portal