Trudnica se obratila nutricionisti zbog pitanja vezano za to kako treba da izgleda ishrana vegetarijanaca u trudnoći.
Pitanje:
Poštovana,
Pročitala sam dosta tekstova na sajtu Demetra, ali sam poprilično u nedoumici. Nedavno sam saznala da sam trudna, sad sam 8. nedelja i zaista bi mi značilo da me neko posavetuje. Vegetarijanac sam, ne jedem ribu i morske/rečne plodove uopšte. Redovno konzumiram mleko i mlečne proizvode a jaja zaista retko. Poslednjih 5 godina sam na ovakvom vidu ishrane, nisam imala problema, a pre toga ceo život sam poprilično kuburila sa mesom. Od malih nogu nisam bila ljubitelj.
Naravno, sad kao trudnica želim sve najbolje za svoju bebu i poprilično sam zbunjena da li je moj izbor hrane pogrešan u trudnoći. Naravno, postoje brojni tekstovi kako to nije loše ako je ishrana izbalansirana. Kako ne bih dužila više, zaista bih bila zahvalna ukoliko bi mi poslali neke smernice ili savete, a najviše bi mi značio predlog jelovnika.
Naravno voljni smo da dođemo i na konsultacije u vašu ordinaciju.
Odgovor: Ishrana vegetarijanaca u trudnoći
Poštovana Snežana, Ishrana u trudnoći mora biti izbalansirana, i mora se unositi dovoljna količina proteina. Ovo se može postići i uz vegetarijansku ishranu, ali samo dobrim planiranjem i pažljivim biranjem i kombinovanjem namirnica koje su bogate ovim gradivnim sastojcima.
Moj Vam je savet da u ovom periodu, ako zaista ne želite da u ishranu dodate meso, bar pojačate unos jaja, jer Vam je pored proteina neophodno i gvožđe, kao i vitamin b12 koga nema u namirnicama biljnog porekla.
Već 10 godina radim na planiranju kolektivne ishrane i savetovanju ljudi o zdravim namirnicama, zdravoj ishrani i ukusnoj hrani.
Potrudiću se da ti objasnim zašto je važno da se hranimo zdravo, koje nam namirnice u tome mogu pomoći, i kako da ih pripremimo tako da sebi i drugima serviramo zdrave, a ukusne obroke.
Uvek treba imati u vidu da ih pubertet čini opreznijim, više se plaše neuspeha. Nisu više samouvereni kao što su bili par godina ranije. Ovo je veoma osetljiv period, a često ni sami nisu sigurni šta je to što oni žele.
U sezoni virusa, najbolje bi bilo da se što više hranite kod kuće i izbegavate mesta gde osobe koje donose ili pakuju hranu dodiruju i novac. Neke osnovne stvari uvek možete da spremite kod kuće.
Bikovi koji su godinama gradili nešto "ispod radara" mogu konačno videti rezultate. Finansijska sigurnost dolazi kroz pametno planiranje, dugoročne projekte i realna očekivanja.
Oni su često filozofi u duši, ali sa praktičnim pristupom stvarnosti. Njihov put je da uče druge kroz iskustvo, da putuju, istražuju i proširuju granice kako sopstvene tako i tuđe.