Ovo je najjednostavnija verzija kada je u pitanju kolač, odnosno pita sa jabukama koju će voleti i deca kojoj na drugi način ne možete da date jabuke, obzirom da uglavnom ni ne primete da ih ima u njoj.
U ovom tekstu
Pita sa jabukama – sastojci:
Foto: Mama iz magareće klupe
Kako se pravi pita sa jabukama?
Jabuke oguliti i izrendati. Dodati pola šolje šećera. Pomešati.
U dubokom sudu izmiksati jaja, 2 šolje šećera, brašno, jogurt, ulje i prašak za pecivo.
Pola dobijene smese staviti u pleh za pečenje, onda na to jabuke, pa ostatak smese. Peći na 180 stepeni 20-30 minuta.
Pre služenja se može posuti sa šećerom u prahu.
Kuvaj pametno sa Demetrom
- Najukusnija pita dobija se kada koristite slatko-kisele sorte jabuka jer daju bolji balans ukusa.
- Ako su jabuke veoma sočne, nakon rendanja ih blago ocedite kako testo ne bi postalo previše vlažno.
- U fil možete dodati malo cimeta, vanile ili seckanih oraha za bogatiji ukus.
- Ova pita je često još ukusnija sutradan kada se ukusi sjedine.
- Može se služiti topla, ali i potpuno ohlađena.
Najčešće greške kod pripreme pite sa jabukama
- Previše tečnosti iz jabuka može učiniti sredinu gnjecavom.
- Nedovoljno umućena jaja mogu uticati na vazdušastu strukturu kolača.
- Predugo pečenje može isušiti testo.
- Ako jabuke nisu ravnomerno raspoređene, pojedini delovi pite mogu ostati bez fila.
Zašto je pita sa jabukama omiljena u mnogim domovima?
Pita sa jabukama spada među najjednostavnije domaće kolače koji se pripremaju od sastojaka koje većina porodica već ima u kuhinji. Brzo se pravi, dugo ostaje sočna i predstavlja odličan način da deca pojedu više voća. Zbog svoje jednostavnosti često se nalazi na porodičnim trpezama, kako radnim danima, tako i vikendom.
Kako možete obogatiti recept?
Osnovni recept lako možete prilagoditi svom ukusu:
- Dodajte cimet za klasičnu aromu.
- Ubacite šaku seckanih oraha ili lešnika.
- Dodajte suvo grožđe.
- Prelijte kolač blagim prelivom od vanile.
- U testo umešajte malo limunove kore za svežiji ukus.
Šta poslužiti uz pitu sa jabukama?
- Šolju mleka
- Jogurt
- Kafu
- Čaj od kamilice ili nane
- Kuglu sladoleda od vanile
Kako čuvati pitu sa jabukama?
Pitu možete držati pokrivenu na sobnoj temperaturi do dva dana. U frižideru može ostati sveža i do četiri dana. Pre služenja je možete kratko zagrejati kako bi ponovo postala mekana i mirisna.
Da li se pita sa jabukama može zamrznuti?
Da. Kada se potpuno ohladi, isecite je na kocke i odložite u posudu sa poklopcem ili kesu za zamrzavanje. Po potrebi je odmrznite na sobnoj temperaturi ili kratko zagrejte u rerni.
Objavljen: 17. oktobra 2011. godine, ažuriran: 10. jun 2026. godine
Još recepata:
Sve ostale recepte možete naći u kategoriji PORODIČNA TRPEZA ⇓
