Ukoliko ste želeli da napravite baklavu koja nije baš klasična, samo sa orasima, onda je ovo pravi izbor za vas. Možete je praviti sa plazmom ili nekim drugim mlevenim keksom po izboru, samo je važno da birate posni ukoliko vam je to potrebno.
300 grama mlevenog plazma ili drugog keksa (po želji posnog)
250 grama maslaca (za mrsnu) ili margarina (za posnu)
1.2 litra vode
kašičica cimeta
Kako se pravi baklava sa plazmom i orasima?
Uzmite pleh srednjih dimenzija. (Ne onaj najveći od rerne, ali ne ni premali. Taman toliki da je širine kore, ali da možda deo morate da savijete.)
Na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj istopite maslac (margarin). Četkicom premažite dno pleha, a zatim stavite prvu koru, pa preko još jednu. Pređite četkicom ili mestimićno pokapajte par kapi maslaca.
U činiji pomešajte keks i orahe. Uzmite supenu kašiku i pospite preko kore s kraja na kraj oko 1-2 kašike. Zatim preko stavite opet jednu koru, par kapi maslaca, pa drugu koru. Preko druge opet pospite orahe sa keksom. Ovo pojavljajte sve dok ne potrošite sve kore i sav materijal. Za kraj bi trebalo da vam ostanu 2 kore i ne posipajte ih filom.
Odmah isecite na kocke ili romboide dok je tako sveže. Pecite 50 minuta na 150 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Čim ubacite baklavu u rernu, u šerpu sipajte vodu i šećer da se kuvaju. Kada provri ostavite da vri još 10-ak minuta na srednjoj vatri uz blago mešanje da se malo redukuje. Stavite na kraju i cimet. Ostavite da se hladi taman dok se baklava ne ispeče. Važno je da jedno bude vruće a drugo hladno.
Kada je pečena, ne čekajte da se hladi, već odmah prelijte sirupom od šećera, ostavite da se ohladi, a nakon toga odložite u frižider. Baklava je bolja što duže stoji, te je idealno da je pravite uvek bar dan unapred.
Tamara Petković je osnivačica i glavna urednica portala Demetra, preduzetnica i mama troje dece sa previše interesovanja i premalo vremena za sve što želi.
Redovna rekreacija u kombinaciji sa zdravom ishranom, najbolji je poklon vašem telu. No, ovakvo ponašanje ne godi samo fizičkom, već i mentalnom zdravlju i ujedno pojačava osećaj zadovoljstva sobom. Redovna fizička aktivnost pomaže u sprečavanju mnogih bolesti i smanjenju ili održavanju telesne težine.
Menopauza može uticati na libido, uzbuđenje i seksualno zadovoljstvo. Saznajte zbog čega se seksualna želja menja i kako se mogu ublažiti neprijatni simptomi.
U ljubavi su odani, pouzdani i zahtevni. Ne pristaju na površne odnose i traže partnera sa kojim će moći da dele i misli i osećanja. Privlače ih osobe koje su inteligentne, iskrene i imaju stabilan karakter.
Iskrena da budem, ne znam zašto se ove šnicle zovu kineske šnicle i da li zaista imaju neke veze sa kineskom kuhinjom, tek nama su veoma često na repertoaru već dugi niz godina.
Idealni su za poslove koji traže kombinaciju analize, strategije i odgovornosti. Mogu se ostvariti kao pravnici, ekonomisti, inženjeri, naučnici, učitelji ili menadžeri.
Iskrena da budem, ne znam zašto se ove šnicle zovu kineske šnicle i da li zaista imaju neke veze sa kineskom kuhinjom, tek nama su veoma često na repertoaru već dugi niz godina.
Da li ste se nekada pitali kako se pravi originalna lenja pita na starinski način? Ona se pravi sa puno jabuka i koristi se svinjska mast, ne ni puter, a ni margarin.
Pred vama je recept za lazanje sa mlevenim mesom i bešamel sosom. U mnoštvu isprobanih recepata za dobre lazanje, nalik na prave, italijanske, ovaj se izdvojio kao najbolji.