Romanov kugle: Posni kolači sa malinama i čokoladom

Iako se radi o kuglicama, posni kolači sa malinama se mogu praviti i kao na ovim slikama, u silikonskim kalupima za led. Na ovaj način ćete dobiti kolačiće koji izgledaju kao bombonjere.

Sastojci:

*ZA SMESU ZA KUGLICE:

• 400 grama čokolade
• 250 grama margarina za posnu verziju ili putera
• 100 g šećera u prahu
• 100 g mlevenog keksa
• 200 g mlevenih badema
• 250 g smrznutih malina

*ZA GLAZURU:

• 150 čokolade za kuvanje
• 5 kašika ulja

+ pomešati 50 g margarina i 50 g šećera u prahu za ukrašavanje po želji (možete u to dodati i par kapi boje)

Kako se prave posni kolači sa malinama i čokoladom?

Na tihoj vatri otopiti čokoladu i margarin uz neprekidno mešanje. Ostaviti da se malo prohladi, a zatim u to dodati pečer u pravu, mleveni keks, mlevene bademe i mrvljene mlevene maline. Sve sjediniti u smesu od koje se formiraju kuglice. Od smese formirati kuglice i ostaviti ih u frižideru da se stegnu. Nakon toga ih umakati u rastopljenu čokoladu.

Ukoliko želite da ih pravite u silikonskim kalupima za bombonjere, onda prvo na dno sipati istopljenu čokoladu, pa preko puniti smesom i ostaviti da se stegne u frižideru. Nakon što su završene, možete ih ukrasiti glazurom tako što ćete kapnuti tanke linije preko čokolade.

20 jela i ideja za posni meni