Obični mafini bez jaja
Ovo je ubedljivo najjedostavniji recept za mafine koji možete prilagođavati svojim potrebama i ukusu.
Foto: MrsPetkovic
Ukoliko imate dete sa alergijom na jaja, obični mafini su idealan recept za vas. Ovi mafini su čista američka klasika, nisu zdrava verzija, ali su podložni promenama i prilagođavanju recepata po vašoj želji i potrebama.
Obični mafini – sastojci:
- 1 1/2 šolja brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/3 šolje kakaoa
- 1 šolja šećera
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja mleka
- 1/2 vanilin šećera
* Po želji možete dodati orašaste plodove (orahe, lešnike, seckane bademe), komadiće sitno seckane čokolade, šumsko voće (borovnice, seckane jagode, ribizle), seckane kajsije, breskve i šljive…
*Po želji ih možete ukrasiti i slatkom pavlakom u različitim bojama.
*Obzirom da se mafini prave u kalupima, naknadno možete dodavati na površinu šta želite i preferirate i tako napraviti više vrsta.
- Ova smesa je dovoljna za 12 većih mafina ili 18 srednjih.
Kako se prave obični mafini bez jaja?
Čokoladni mafini se veoma jednostavno prave na ovaj način. Potrebno je da sve sastojke u činiju dodajete jedan po jedan počev od suvih sastojaka redom i mešate žicom ili viljuškom. Nisu vam potrebni ni mikser ni ništa komplikovano.
Rernu uključite da se zagreje na 180 stepeni. Kada pomešate sve sastojke, sipajte ih u odgovarajući kalup i ubacite u rernu da se peku na ovoj temperaturi 30 minuta.
Nakon toga ih ostavite par minuta da se prohlade pa ih po potrebi vadite iz kalupa (osim ako niste već pekli u dekorativnim pojedinačnim. Možete ih kada se potpuno ohlade ukrasiti i umućenom slatkom pavlakom.
Još sličnih recepata:
Ostale recepte možete naći na PORODIČNA TRPEZA ⇓
