Mađarski ređani krompir

Sastojci:

700g krompira

400g kobasica

7 jaja (jedno za preliv i 6 za kuvanje)

1 pavlaka

300ml mleka

So, biber i ulje

 

 

Priprema:

Obariti u jednoj posudi jaja, u drugoj krompir isečen na kolutove. Bitno je da jaja budu tvrdo kuvana, a krompir ne previše da se ne bi raspadao.

Isecite kobasicu na kolutiće.

Preostalo jaje umutite sa pavlakom, a zatim razmutite u mleku.

Vatrostalnu činiju podmažite sa malo ulja, a zatim ređajte krompir-jaja-so/biber-kobasice, ponovite postupak još jednom, tako da vam ostane i jedan sloj krompira za kraj. Kada završite sa ređanjem, zalijte razmućenim jajetom, pavlakom i mlekom. Pecite oko 45 minuta na 200˚C.

Povezani članci

Booking.com