Baklava sa višnjama

 

SASTOJCI

Za baklavu:

500g kora za baklavu

1kg zamrznutih višanja

1 pavlaka

1 čaša ulja

3 jajeta

1 čaša šećera

1 prašak za pecivo

 

Za preliv:

2 šolje šećera

1 šolja vode

2 vanil šećera

pola limuna 

PRIPREMA

Prvo pripemiti preliv (sastojke sjedinjiti i skuvati na vatri, tako tek da krene da ključa) i ostaviti da se hladi.

U posudi umiksati pavlaku, ulje, jaja, šećer i prašak za pecivo. Količinu kora podeliti na pola. Jednu polovinu ređati u pleh, tako da se svaka pojedinačna kora namaže. Zatim poređati višnje, prethodno odmrznute i oceđene od soka. Na njih poređati drugu polovinu kora, na isti način namazane. Iseći baklavu na kocke pre pečenja.

Peći oko 40 minuta na 180 stepeni.

Ispečenu vruću baklavu preliti sa ohlađenim prelivom.

 

Dodatni savet: kod spremanja baklave je bitno da se topla baklava prelive ohlađenim prelivom ili da se ohlađena baklava prelije toplim prelivom.

 

Povezani članci

Booking.com