Name $ScriptID$ Home Page zZblDStL7dLK5wAtgeHrlPUITBORXLhIXD2LdB.4opr.I7

Podgrevanje hrane za bebu

 

Poštovana,

Da li biste mi mogli dati odgovor na dva pitanja u vezi ishrane desetomesečne bebe? Predmet večitih polemika je da li se bebi sme davati 2 dana spremljena domaća kaša na bazi mesa i pova i da li se sme zagrevati na plotni u vrućoj vodi tog drugog dana.

Hvala unapred.

ODGOVOR 

Poštovana,

Ukoliko pitate zbog zdravstvene i mikrobiološke ispravnosti obroka, hrana koja se adekvatno čuva i greje je sasvim bezbedna i može se koristiti 2 dana. Međutim, ako pitate zbog nutritivne vrednosti, stvari su malo drugačije. Kao što već verovatno znate, mnogi vitamini i antioksidansi su termolabilni. Termičkom obradom, čuvanjem i ponovnim grejanjem, njihov sadržaj u obroku je sve manji, a nekih potencijalno štetnih sastojaka veći (oksalna kiselina).

Ovakve obroke je najbolje podgrevati u zagrejanoj vodi (stavljanjem tegle ili posude u toplu vodu) ili u grejaču za bebine obroke.

Srdačan pozdrav,

Jasmina Mitrić, nutricionista

Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

http://nutricionista.nasezrno.co.rs/

Save

Save

Povezani članci

Booking.com